Bytte min fritös mot en Philips airfryer. Häller på en liten skvätt olja så blir helt ok
potatiskakor är fasiken något man gör försällan.
Tallrik nr 3
Förrätten blev kräftor, huvudrätt blev potatisgratäng med rökt kött till. En mix av jak, vildsvin och dovhjort. Desserten vet jag ej än. Bara förrätten jag lyckades få en bild på.
Ja, ja men vad heter fritösen du har
Ser ut som Findus färdigmat.
Dovhjort med svartrot
Det blev oxfile med sötpotatispommes, enkelt och gott. Inga konstigheter som Håkan sa.
Nu på den latinamerikanska landsbygden. Det blir (jul)skinka som ungnsgrillas täckt med ananas(), grillat nötkött, en form av grillad köttfärslimpa fylld med lite olika saker samt grillad kyckling. Till det ris blandat med linser och lite olika sallader. Alltså lite av en Asado. Fast allt kommer inte från grillen.
Drycken består av Cava, söt cider, rött vin och/eller öl. Om man inte styr upp vininköpen själv blir det ofta mkt dåliga viner som drickes på tok för varma(det är ändå 30-36 grader på dagarna och 27-32 på kvällarna) så jag går nog för öl för egen del.
Oh. Pepparsalami!
Lite sent på men det blev:
Bresaola på machesallad med chevre och lavendelhonung
Rökt och rödvinsbrässerad oxkind med rotfrukter och pressad potatis.
Hallon och mango pannacotta