Priset på julmat har skjutit i höjden med nästan 40 procent sedan 2019 enligt en färsk analys.
Stockholms Handelskammare rapporterar att en klassisk julkasse för en familj nu kostar 956 kronor om man inkluderar alkohol – en ökning med hela 263 kronor på fem år. Utan alkohol landar prislappen på 743 kronor.
– För många handlar det om att prioritera. Färre rätter, men kanske bättre kvalitet, föreslår chefsekonom Carl Bergkvist.
Sill och kaffe står för de största prishöjningarna, där sillen blivit nästan 14 procent dyrare på ett år. Höga energikostnader och ett svagt sillutbud spelar in. Kaffet står för en ökning på 26,2 procent och den dricker vi gärna året om.
Även om traditioner väger tungt kanske det är värt att snåla in på något. Är det något du tänker välja bort till årets julbord?
Vi har beräknat prisutvecklingen genom att sätta samman en klassisk julbordskasse för en familj om fyra personer. Den innehåller sill, lax, kött, potatis, ägg, godis och annat som hör julen till. I år kostar denna kasse 956 kr, med alkohol för två personer inräknat, som glögg, öl och snaps. Räknar man bort alkoholen sjunker priset på matkassen till 743 kr.
Vi har beräknat prisutvecklingen genom att sätta samman en klassisk julbordskasse för en familj om fyra personer. Den innehåller sill, lax, kött, potatis, ägg, godis och annat som hör julen till.
Det är ju ungefär vad jag äter plus lutfisk och ostkakan. När jag jobbade på SAAB i mitten av 80-talet brukade vi ta julbord på Söderköpings Brunn. Då trycke jag i mig lite väl mycket så jag var proppmätt när det var dags för desserten. Helvete, den kan man ju inte missa. Så det blev 2 fingrar i halsen på skithuset så jag fick utrymme för dessert och fler öl. Mina gamla arbetskamrater tar fortfarande upp detta när jag stöter på dem då de tyckte det var lite väl mycket.
Mycket sunt, har inte förekommit hos Försäkringskassan sedan tidigt 80 så jag är noga med ensidig antivegkost vilket håller mig frisk. Det gäller att lära kroppen att processa och ta hand om det man ger den.
I första hand får man ju spara in på gäster... Jag är som @MatsOlov och älskar julmat men hoppar över gröt och efterrätt. Ofta även lutfisken även om jag gillar det. Föredrar julmust och snaps men kör ändå ofta öl då jag dricker för mycket must om jag väljer det vilket gör att jag nästan spricker. Ölen dricker jag mycket mindre av.