Titanium Chef Patissier XL - hemmabakarens dröm

Från sajten:
image

Det finns dåliga köksmaskiner, det finns helt okej köksmaskiner och sedan finns det riktigt bra köksmaskiner och Titanium Chef Patissier XL är riktigt bra.

Den passar fint in i köket

Titanium Chef Patissier XL har en stomme i metall och en skål i polerat rostfritt stål. Den kommer i en läcker grå färg som får den att kännas lite mer industriell. På sidan hittar vi en touchskärm där vi styr maskinen i sin helhet. Där ställer vi in program, hastighet och allt annat med hjälp av ett manuellt vred. Touchskärmen är relativt responsiv och är enkel att navigera runt i. Det har inte heller tummats på kvalitén då både visp och degkrok är tillverkade av rostfritt stål och inte aluminium som många andra tillverkare använder, utöver visp och degkrok medföljer en vinge samt en vinge till som skrapar kanterna och två skålar i olika storlekar.

Belysning så man ser hur det går för sin deg

Flera förinställda program

På touchskärmen finns flera förinställda program som låter oss välja mellan att göra maränger, deg, smet, smälta choklad eller jäsa en deg. Utöver dessa program går det också att manuellt justera värme, sätta timer och ändra hastighet. De förinställda programmen ger dock inga instruktioner om ingredienser eller mått – de ställer enbart in maskinens parametrar för det bakverk du vill göra. Under våra tester märkte vi att inställningarna inte alltid stämde överens med verkligheten, vilket gjorde att vi ofta behövde justera tid och hastighet för att uppnå resultatet vi var ute efter.

Bakning är dock inte det enda som Titanium Chef Patissier XL klarar av. Det går att köpa till flera tillbehör, som en pastamaskin och en köttkvarn, som kopplas direkt till motorn. Perfekt för den som vill göra en härlig bolognese från grunden.

Att baka med Patissier XL är en fröjd

Maskinen har en effekt på 1400 watt, och under testet har vi använt den för allt julbak och en hel del pizzadeg. Det märks direkt att den har en kraftfull motor – den tuggar sig igenom alla typer av degar utan att ens blinka. Med vår gamla KitchenAid hade vi ofta problem med att degen klättrade uppåt på kroken istället för att knådas som den skulle. Det problemet finns inte alls med Patissier XL – här stannar degen snällt i bunken och fastnar varken på kroken eller klättrar iväg. Att slippa knåda för hand är guld värt, och det är riktigt tillfredsställande att se en kladdig deg bli fast och smidig på bara några minuter.

Kenwood har verkligen tänkt till med Patissier XL och gjort bakningen enklare. Den inbyggda vågen gör att du slipper både extra disk och att rota fram en separat våg. Det räcker med att nollställa vågen efter varje ingrediens och fortsätta direkt. Utöver att väga kan maskinen också smälta och värma smör direkt i bunken, och den kan till och med hjälpa till att snabba på jäsningen – en riktigt smidig funktion som sparar tid och disk.

Frukosten räddad!

En riktigt bra bakmaskin – men hur länge håller den?

Det är svårt att hitta något negativt med Titanium Chef Patissier XL, men den lilla pekskärmen kan vara en potentiell svag punkt för framtiden. Många bakmaskiner är kända för att gå i arv i generationer, men när färgskärmar med touch implementeras finns en risk att livslängden kortas ned om skärmen skulle gå sönder.

Vad gör vi om skärmen går sönder?

När det gäller motorn och andra mekaniska delar känns maskinen däremot som en kvalitetsprodukt rakt igenom – robust nog att överleva det mesta. Om vi ska önska något hade det varit att, när de ändå gjort maskinen lite smart med förinställda program, också lagt till möjligheten att ansluta till deras app. Då hade vi kunnat justera inställningar och skapa egna program som enkelt kan aktiveras.

Recension: Kenwood Titanium Chef Patissier XL

Fördelar

  • Hög kvalité på komponenter och motor
  • Klarar alla typer av degar
  • Mindre disk med inbyggd våg, jäsning och värma upp smör

Nackdelar

  • Skärmen kan göra att maskinen inte håller lika länge
  • Inget appstöd

Detaljer

  • Tillverkare: Kenwood
  • Namn på produkt: Titanium Chef Patissier XL
  • Typ av produkt: Köksmaskin
  • Effekt: 1400 watt
  • Storlek (LxBxH) (cm): 39.5 x 20 x 38.5
  • Vikt (utan skål): 8,5 kilo
  • Inbyggd våg: Ja
  • Timerfunktion:Ja
  • Elektronisk hastighetsreglering:Ja
  • Pulsfunktion: Ja
  • Touch screen:Ja
  • Uppvärmningsfunktion: Ja
  • Förinställda program: Ja
  • Pris 9 990 kronor
  • Tillverkarens hemsida: Kenwood

Sammanfattning

Titanium Chef Patissier XL är en fantastisk maskin som verkligen gör bakningen enklare och roligare – och mindre disk är alltid ett stort plus. Maskinen håller hög kvalitet, och motorn är tillräckligt stark för att klara av de tuffaste degarna, även på lägsta hastighet. Den lilla displayen kan möjligtvis bli ett orosmoment på sikt, men den är samtidigt smidig och enkel att använda. Något vi gärna hade sett är appstöd, så att det går att justera och skapa egna program baserade på personliga recept. Trots detta får man mycket för pengarna, både när det gäller funktioner och tillbehör. Dessutom finns en mängd extra tillbehör att köpa för den som vill göra ännu mer i framtiden.

Om bakning är en stor passion kommer Titanium Chef Patissier XL inte att göra dig besviken.


Betyg: 4 / 5



Teknikveckan rekommenderar!

Galleri

När jag såg ditt inlägg på FB om detta, läste jag först ”Stark motor, snygg design och hög kvalité”
Trodde det handlade om en bil :joy::joy:

3 gillningar