Ooni pizzaugn

Tack! Då är det bara att testa och hålla tummarna

Lycka till! Du får återkomma med hur det gick!

Någon som vill dela med sig av ett bra recept på deg till en amatör? Nån sån där 72-timmars :blush:

Vi körde på receptet som finns i beskrivningen till den här videon och är supernöjda, dock blev den ännu bättre efter fyra dygns jäsning i kyl sen 4 timmar jäsning i rumstemp innan man knådar ut den och kastar in den i oonin. Receptet finns i hans pizzakalkulatorlänk i beskrivningen.

Värt att nämna att vi även tyckte resultatet blev bättre med Caputo Tipo 00 än med Ramlösa Tipo 00som vi använde på första batchen.

2 gillningar

Testade hans snabbpizza. Blev bra. Men tyvärr kollade jag inte hur mycket gasol som fanns kvar. Lyckades göra 3 pizzor till familjen. Min pizza blev gräddad i botten och på toppen så smälte knappt osten. :cry:

Recept och kalkylator finns här ifall någon vill slänga ihop en snabb pizza på typ 1 timme.

1 gillning

Klassiker det Dr med gasolen, gjort samma sak med grillen och vissa gånger får man besviket stappla in med halvfärdiga biffar och dra igång stekpannan. Skall nog köpa en till gasol och ha två hemma.

Tack :blush: Beställt hem ingredienser så får vi testa :blush:

1 gillning

Finns inget slut på den här “materialsporten” :joy:

8 gillningar

Man ska ha alla options, annars går man bort. :joy::joy::joy:

2 gillningar

Du som börjat med fiske har en svettig tid framför dig…:grin:. Och vi ser fram mot första flugan du knyter baserat på några av dina skäggstrån…:sweat_smile:

5 gillningar

Ser fram emot en klassisk Europa 12a ala @RolexJocke skägg!

3 gillningar

Det blev mer en vanlig pizza med surdegen vi körde på, lite seg som surdeg skall vara och smakade väldigt bra. Dagens topping blev tonfisk slungad i olja och vitlök, ventricina picca, färsk chili, kapris.

12 gillningar

Tur man inte var pizza sugen i helgen, känner sig lite mätt på pizza av någon anledning fast man ingen ätit. :joy::joy: Men nästa helg får det bli en.

3 gillningar

Håller med :nauseated_face: Längtar till nutriletten imorgon :joy:

2 gillningar

Blir det surdegspulver? :joy::joy:

Var är pommesen? :joy:

Nytt namn! Och så blev det en liten enkel hemsida för att samla alla våra verk! :smiley:

macgrill-logo-vit

http://www.macgrill.se

9 gillningar

Loggan skulle ju varit en bärbar mac som ser ut som en mackgrill inuti :wink:

Dasslocket (iBook G3 Clamshell) som smörgåsgrill.

Vet inte hur en makrill ser ut inuti! :frowning: