Yep, får man in bakterier så är ölen förstörd. Har man otur kan flaskan explodera.
Till nästa gång ska jag köpa desinfektionsmedel som man inte behöver efterskölja och en flasktvätt.
2 gillningar
Lite socker i varje flaska så att det bildas kolsyra.
2 gillningar
Tappar ölen på flaskorna med hjälp av en hävert. Fick smak lite på ölen och det lovar gott. 
2 gillningar
På med kapsyler.
4 gillningar
6 gillningar
Tog undan lite av bottensatsen för att kunna mäta Final gravity. Den var 14.
Så enligt formeln (Original gravity - final gravity) * 0,132 så får vi ut alkoholhalten.
(52-14)*0,132=5,05%
4 gillningar
Science…
1 gillning
TACK !
För att du delar. Man blir onekligen lite sugen på att testa 
1 gillning
Vad roligt att läsa! Blir lite sugen på att testa. När jag bryggde öl som tonåring med turbojäst(!) har jag för mig att vi desinficerade med kokande vatten, är det bättre att använda medel?
1 gillning
Värsta bryggeriet. Så sugen man blir på att testa, får bli en liten funderare. Tack för inspirationen.
2 gillningar
Det är framförallt enklare med ett desinfektionsmedel. Mycket som ska kokas annars och då måste du vänta på att allt svalnar.
Det jobbiga med medlet jag använder är att man måste skölja allt så noga med vatten så att det inte är nåt kvar av det.
Kör på! Det är enklare än jag trodde innan jag testade och det är kul att ha egen öl. Tänkte jag skulle göra ett par ölar till efter recept innan jag testar att hitta på egen öl.
1 gillning
Le grande finale.
Dags att provsmaka ölen. Blev riktigt bra. En somrig öl som man kan dricka mycket av. Len humlesmak med en tydlig eftersmak av citrus.
10 gillningar
Om det är någon som vill testa själv så har ni en länk till receptsatsen här: Yuzu IPA - Receptsats (4 liter) | 4-liter Refill Receptsats - S
Verka vara slut för tillfället.
1 gillning
Kul! Grattis…
SURÖL!!
Dags att sätta igång surölen. Lite annorlunda process med att brygga en suröl mot vanlig öl. Startar den idag så får den stå och sura till sig tills på söndag.
Lite lättsammare första steg nu då man inte behöver göra någon desinfektion då man ändå ska häva i bakterier.
Ska bara mäska och laka den ikväll.
9 gillningar
I med basseluskerna. 
Och in med kastrullen i ugnen så att den lättare håller värmen. Ska hålla mellan 20-40 C.
Ska få stå här tills söndag kväll så att den blir riktigt sur. Vill man göra en Berliner weisse så räcker det att den står i ett dygn.
6 gillningar
Blir det lite dofta av den där grytan…?
Återstår att se men suröl luktar inte mer än vanlig öl.